老中医奶奶的故事（22）

老中医奶奶的故事（96）吃红薯防便秘配吃白萝卜可防胀气
    我很吃惊：名老中医长寿往往靠运气？不对吧？他们长寿主要是因为他们懂得用中医保健啊。奶奶说，这当然没错啊。我这儿说的运气，不是你所理解的运气——好运的意思啊，而是指中医里一个比较大的流派——气功！你看，中医里讲气、血、精、津、骨、皮、肉，再讲脏、腑、经、络、穴，这些元素的有机结构组合，就成了人体。这些元素运行的根本就是一个气为基础。有些中医理论太古奥深邃，大家不易理解也不易懂，所以实行起来就比较难了，但在我看来，其实气功没有那么复杂的，就是运气来调动全身的潜能，因为人体有自我防护和自我修复的能力，而气又是这些元素运化的基础物质，所以只要掌握了这个根本的东西的运行规律，就可以为人体的健康服务了。

　　我给你讲一下明代养生大家冷谦的故事吧。这个冷谦可不得了，据说他活了一百五十多岁呢。他着有一部内容丰富的气功与养生的专着《修龄要旨》，一看这书名，就知道是教人如何养生长寿的。他重点强调了气功养生的十六字诀：“一吸便提，气气归脐，一提便咽，水火相见。”什么意思呢？‘一吸便提——这个提是指提肛门，气气归脐’，就是用提肛导引之法，来补肾门的火，‘一提便咽’——咽是指呑咽唾液，津滋肾水，这样，肾门就会水火相济，如此导引水与火济，相互运化，调补肾之阴阳，使身体保持平衡状态。这个十六字诀被后世称做长寿十六字诀，是一种提肛和呑唾液相结合的健身法。采用这种方法，一方面可以防治肛肠和泌尿系统生理老化，促进新陈代谢，避免得各种老年慢性病，另一方面还能够以唾液来滋养内脏，用唾液中含有的唾液激素来对身体进行护卫和调节，促进细胞的分裂和生长代谢，可有效延缓内脏及皮肤的生理性衰退。

　　在气功养生里面，我是非常推崇冷谦的这个十六字养生诀的，它还真的是一个养生大诀窍。如果能够长期坚持练下来，身体素质肯定会有提高，这个是经过多人验证了的。我的老师傅曾经跟我说，人要长寿，最简单的办法就是练气功，关键就是坚持。你爷爷的说他的祖祖辈辈都没有多少长寿的，一般都是活到七十就不得了啦，我说他要是听我的话，可以活到百岁，他开始不信呢，但我给他的建议他还是听了，后来他不是活到99了嘛？他就从七十岁时开始练习这个气功的，练了以后，身体有明显改善。

　　这个方法也比较好学。一是平心静气，轻轻吐气三口，意念集中到一点，做好准备工作；二是口中舌漱津液，就是舌抵上颚，让唾液涌出，然后呑下，三五口呑下之后，进入第三步，以鼻吸气一口，以意念会及心目寂地（静下来），直送到腹部脐下一寸三分的丹田穴的元海中，略存一存，这叫一吸，随用下部，轻轻提肛以意念提使归脐，连及夹脊双关肾门一路提起，直到后顶枕关，透入脑海之中，人感觉升而上，却不觉气之从上而出，这叫一呼，一呼一吸叫做一息，每天定时练它个百多息，坚持做下来，会有明显的感觉。

　　奶奶说，现在的人很多都既想健康，又想长寿，女人都既想健康又美丽漂亮。但却不知进行调理的重要，如何能够健康长寿和健康美丽呢？我说“是啊，奶奶，那怎么做才能既健康又可长寿，既健康又可美丽漂亮呢？”奶奶说，其实很简单，就是注重生活方式和调理，这个我们已经说得很多了。但要做到高质量地长寿却不是那么简单的。不过，我研究古人长寿和现代长寿之人后发现，心境对长寿的影响很大，而且现在研究长寿的文章也很多，集中起来也就是习惯呀、饮食呀、环境呀、专注于某事呀、但没有特别强调心境的，所以我想提醒和突出一下，心境对人来说，不可小看。心境宁静快乐，胜吃补药，为什么古人一直强调安定的生活？因为安定的生活可以带来安宁的心境。温馨安宁的心境就是大补药。

　　现代人便秘很多，我前面说过，只要吃红薯就可消除便秘，吃红薯还不行的，可以吃弥猴桃或是吃那种扁扁的番桃，没必要总是依赖药物通便。但吃红薯有个毛病，就是老人小孩都爱腹胀，怎么办呢？配合着吃些白萝卜就行了，萝卜是化气行气的，每次吃红薯粥或是红薯饭时，都可同时配合着炒上白萝卜菜来吃，这样来吃，就不会胀气了，大家可以试一试的。

老中医奶奶的故事（97）养好五脏有禁忌坏的习惯伤害我们的生命
    奶奶说，我们说习惯对人的健康和长寿的影响是巨大的、持久的，这话一点儿也不假。大吃大喝，生活不规律的人，不可能健康，更不可能长寿的。四、五十多岁而夭折的、生病致残的非常多，我为什么将五十多岁去世的人叫夭折呢？因为按照人的正常生理寿命，人是可以健康地活到百岁的，甚至可以健康地活到一百多岁。这不是梦想，也不是幻想，这是所有长寿者都向我们做过证明的。

　　生活习惯混乱，不仅会影响自己的寿命和健康状况，甚至可能还会影响到遗传，你看，有些家族就喜欢生一些共同的病，有人认为是家族遗传，这也说得过去，但我认为主要跟生活习惯有关，用上现在时尚的话来说，就是同一个家庭或是同一个家族，一般会有相同的价值观和生活习惯。这个太厉害了。中医里讲服药有禁忌，其实中医更强调生活方式中的禁忌，这个禁忌为什么会有呢？就是因为如果你不按照健康的生活方式方法来，而只是按照错误的生活方式来，你就会生病，就会损害健康。所以现代的很多病，都是生活方式病啊。

　　奶奶说，现在解放思想，中国人的胆子也大起来了，但在某些方面还大得不够，突破不够，比方在创新方面，在科学研究方面，在禁锢人们思想的方面，但在物质方面却又突破得太多，太过了。物极必反，太过也是有害的。有很多习惯对人的脏器和健康有直接的影响呢。过劳伤害心脏，不温伤害脾胃，空气污染直接伤害肺，不注意饮水补水会伤害肾脏，身体气血不通会得肥胖。你看，这不是有关联吗？

　　先说脾胃忌吃生冷。因为脾胃是健康的根啊，中医上讲的脾，实际上包括胰脏和脾脏，这两个脏器的关系就跟胆和肝的关系一样紧密，中医把它们当做一个整体来看待，是有科学道理的。不但如此，还将脾、胃、胰也当做一体，都是管消化的，非常有科学道理。伤脾胃的坏习惯主要跟饮食习惯有关。吃得太生、太冷、太撑是吃的大忌。为什么中医忌吃生冷呢？主要考虑的是吃生冷的东西不但不容易消化，而且还会把冷气带到身体里面去，过去说病从口入，有人可能认为只要卫生就行了，其实不然，病从口入是有着较多含义的，其中也包括不吃生冷和不洁的食物，不吃得过饱，不要饿就饿过死，撑就撑个死，饥一餐饱一餐的，对脾胃有害。第二个过虑会伤脾胃，许多压力过大的人胃口不好，原因就在此啊。第三是有些苦寒类的药物对脾胃也会有伤害。象阿斯匹林、胍已啶、酸亚铁等西药对胃也有刺激作用，会伤胃。

　　肾不能缺水。肾主水，藏精，是生命活动的调节中心，肾精决定着机体生长发育和生殖。所以，护肾一定要改掉这些坏习惯。吃得过咸，咸入肾，中医认为咸味入肾，人一旦气虚的时候，口味就会变重起来，喜欢吃咸的，如果你突然喜欢吃咸的，辣的，你就得注意了，这是气虚的反应，但此时我们反而不能吃得过咸，吃得过辣，因为很多高血压就是这么得来的。第二是夜生活过于丰富，熬夜和通宵唱歌，晚上大吃大喝呀，都非常地伤肾。第三是不喝水，有许多年轻人因为肾正处旺盛期，所以很少感到口喝，也就不注意给身体补水了，喝水太多不好，但喝水太少更不好。

　　过累伤害心脏。心主血脉，是一个阳气非常旺盛的脏器，相当于一国之君。心气旺盛的人面色就红润，反之则脸色苍白，胸闷气痛，情绪对心脑的影响很大，对胃的影响也很大，所以要保持良好的稳定的情绪，情绪压抑、劳累，心胸狭窄，都会影响心脑功能。因为最大的累是心累，心累就是情绪压抑，想不开，压力过大。很多冠心病人都曾有心理郁闷或是压力过大、情绪不好的阶段，从而种下了病根儿，当然也有大吃大喝吃出来的。

　　肺最喜空气清新。肺气调和则气机通畅，五脏才正常活动，古人还认为肺主寿命呢，长期吸烟，呼吸污浊的空气的人会减寿，所以凡是生活在空气污染严重地区的人，会得这病那病，得上了都严重威胁到生命的安全，很难治的。我曾经在治疗肺气肿中，明白了古人的肺主寿命的观点。所以，古人有山林养生的观念，人处山林之中，受到清新空气的滋养，肺充满了活力，人的生命力就显得格外旺盛。

　　肝怕堵。肝木生发，犹如树木，这是古人对于肝的理解，其实这个理解非常地到位啊。肝主疏泄，喜条达，恶抑郁，只有当肝不受约束时，身体才能达到一种真正的轻松、疏泄的状态，犹如一棵枝叶舒展的树。所以，肝怕过量饮酒，肝怕郁闷，肝怕用眼过度，因为肝开窍于目啊。要想养好肝，这三个方面一定要注意好。

老中医奶奶的故事（98）听声可断病秋天吃姜筋脉受伤
    有个博友问“我想问问奶奶：为什么秋天不能吃姜啊？”奶奶说，姜既是一种常用的调料，也是一味良药，但药也有它的局限性，也有危害性。
　　有句顺口溜说‘秋天多吃姜，来年眼遭殃’，还有人说，‘秋天多吃姜，筋脉会受伤’，说的都是姜的危害，这些危害也是人们生活经验的总结和积累下来的。唐代医学家孙思邈早就发现了秋天吃姜的危害，他说：‘八九月多食姜，至春患眼，损寿减筋力。孕妇食之，令儿盈指。’当然，这些中医理论，跟汉代大医学家张仲景所重视的，按照季节来进行养生，也是一脉相承的。

　　秋天本来天气就干燥，生姜和花椒、辣椒、桂皮、葱及酒等辛辣之品，性质多为燥热，在烹饪中失去不少水分，食后容易上火，秋天气候干燥，燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，加重了秋燥对人体的伤害，加剧人体失水、干燥，埋下来年春天发病的基础。当然，这是说秋天最好的不要吃姜，民谚都有夸张的成分，但秋天真地不宜多吃姜，但若是为了治病，纠正身体的偏向，那也是可以用的，不能一概而论。而且，秋天做菜时用姜，对身体的防碍也不是很大，可以忽略不计。若是身体本身就有热的人，还是尽量少吃。

　　昨天说到了生活中的禁忌，引起了不少博友的兴趣，奶奶说，这些都是生活中的注意事项，只要注意一下就可以了，也不必太过计较的，凡事都有个度的问题，只要不过分，就好。
　　奶奶说，早在二千多年前的《黄帝内经》里，就提出过饮食中的禁忌，肝病忌吃过辛，心病忌吃过咸，脾病忌吃过酸，肺病忌食过苦，在其它的一些古籍中也谈到消渴忌吃糖，水肿忌吃盐，这些与现代医学的研究不谋而合，证明了中国古人在保健方面还是非常先进的。还有因时禁忌，春湿忌寒湿之品，夏季多署，忌辛辣热煎之物，秋季多燥，忌食损津香燥之物，冬季多寒，忌食生冷寒凉之物。

　　医生断病，中医有望闻问切，望和切现在大家都不陌生，但对闻这个还不太了解，奶奶说，其实弄通了，也没有什么神秘的，医生只是根据这些表现，进行综合判断，这个望呀、问呀、闻呀、切呀、甚至摸呀的所有信息一交叉综合，往往对疾病的判断，就有个八九不离十了。
　　今天说一点儿如何根据声音来断病吧。先说后天之本——脾，一个人若是喜欢歌唱，而且唱歌的声音圆润洪亮，那他的脾功能往往很正常，气足则声宏且动听。若是一个人声弱气微，则表明这个人的脾气弱，没有底气。这叫脾歌。

　　肾呻：就是指一个人在疼痛时会呻吟，这其实是身体在调动元气呢。元气藏于肾，所以人无论是在痛苦还是极度快乐时，往往都会不自觉地发出呻吟之声。如果一个人有事无事总是哼哼唧唧地呻吟，可能就是肾有问题或是肾虚了。
　　心笑：一个爱笑的人，其实是心好啊，这个心好就是心脏功能强大，是心气儿足的表现，所以适度的笑可以疏通心气儿，增进健康，但若是狂笑，则对身体有害无益。古代就记载有人大笑三声而死的，现在也有笑过去了的，都是这个原因。

　　肝呼：这个呼是指大呼小叫的人，这样的人往往肝火旺盛，脾气大，肝气过旺则喜欢发火。当然，肝郁的人是需要发发脾气的，这反而对身体有利，因为这一发火，别人可能不舒服了，但他发完了火，可能反而会平静下来，甚至感到后悔。
　　肺哭：有人研究过红楼梦说，林黛玉喜欢流眼泪，爱哭，你看，她得的劳病啊，就是肺结核了。这尽管也是臆测，但也颇有道理的。一个哭声宏亮的孩子，一般也是一个肺功能强大的孩子。看云识天气，望闻问切断疾病，是有科学根据的，既是生活经验和疹疗经验的积累，也是中医中的宝贵财富。

老中医奶奶的故事（99）秋冬吃红豆胜大补丝瓜巧治妇科病
  上次因为在介绍食补药粥的时候，重点介绍过红豆，所以有好几个博友说，我们也看到很多老中医推荐秋冬多吃红豆的，但不知为什么要秋冬多吃红豆？
　　奶奶说，这样说吧，红豆一年四季可吃，并非一定秋冬才吃，但因为秋天是新红豆大上市的时候，而且秋冬人体更适宜进补，所以才鼓励大家多在秋冬吃红豆的。但吃红豆也不是天天吃，也不是吃得非常多才好，可以每天一小碗儿或是隔两天吃一小碗儿。可熬薏米红豆粥（不需要放米一起煮)，红枣红豆粥，也可单熬红豆粥来吃，都很好。

　　红豆的好处很多，我只说几点吧。红豆可强心强肾，是消除水肿的良药，尤其是老人和妇女，水肿的不在少数，所以常吃红肿消水肿最好。具体说来，秋冬多吃红豆胜大补，一是健脾胃，脾为后天之本，是营养供给的重要器官，大意不得，跟肾一样地重要。脾胃好，人体的吸收就好，红豆有明显的健脾功效。二是补血养心，李时珍曾将红豆称作‘心之谷’，强调了红豆养心功效，红豆既能清心火，更能补心血，心喜红。现代研究证实，红豆可以降血脂，降血压，改善心脏活动功能，其富含铁质，能行气补血，非常有利于心血管病人和妇女常常服用。我们家就长年时不时地吃些红豆粥，就是这个原因。
　　三是袪湿清热，无论是湿还是热，都容易使人生病体虚，体弱多病之人多有内湿，湿重者最易上火，大便稀，常腹泻，常常腹部寒凉或是隐隐作痛。体内有热之人，常会烦燥失眠，暴发高血压，牙痛上火，生青春痘。而红豆既清虚热，又袪体湿。是食补中的良品。

　　四是刚才所说，红豆可消水肿，补肾利尿。红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善脚气病和因肾功能衰退而引起的水肿。红豆里所含丰富的B族维生素和铁质，还有蛋白质、活性糖类，钙、磷、尼克酸等成分，都对人体十分有益。所以，红豆生南国，劝人多吃它。

　　昨天有个女性朋友问到月经失调如何治，奶奶说，这个还要具体问题具体对待，即使都是月经不调，也可能是由不同的原因引起，中医里所讲的辩证论治，精华就在辩证，辩证就是辩出具体的病因来，从源头上治起，所以中医往往是治本之后，标也就没了。这就是为什么中医治病往往标本兼治，能够除根的原因。

　　如果食物用得好，也能治病，而且安全可靠。举例来说，象丝瓜用得好，就能治疗不少的妇科病呢。丝瓜汁有‘美容水’之美誉，将生长的丝瓜滕割断，流出来的汁液，用纱布蘸涂于面部或是肌肤上，能润肤防皱，也可直接将丝瓜绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽脸，同样有很好的美容效果。割断丝瓜滕所流出来的汁液，还可以肺热型肺气肿。
　　中医认为，丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效呢。尤其是老丝瓜经络贯穿，类似人体的经络，借助老丝瓜之气能导引人体经络通畅，气血通顺。
　　一是用治月经失调：丝瓜子焙干，用水煎后加红糖适量，温黄酒冲后服用，每日两次，一般十天就会有效果。女性常服，可以调经疏络。
　　二是治疗月经过多：老丝瓜一个，烧灰存性，研末，每次9克，盐开水冲服，如用黄酒冲服，有催乳作用。也可以用丝瓜子或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服来治月经过多。
　　三是治疗痛经：取干丝瓜一个，水煎服，每日两次，这是原来乡村常用方。
　　四是用治子宫出血：将丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用。每次取3到6克，用盐水或者黄酒冲服，每日两次，对子宫出血或是血崩有效。

老中医奶奶的故事（100）写到一百谢博友防病延年用果醋
  太阳总是灿烂！每天都有感动！
　　今天一打开电脑，突然看到消息显示有1792，我吓了一跳，是不是博文又被疯狂删除了？还好，当我点开消息，原来是有博友几乎全部转载了我的《老中医奶奶的故事》，而且有一个叫鲁西西的博友说：“谢谢你，辛苦了，奶奶的故事我非常喜欢，我也对中医非常感兴趣，只是高中时不知道，也读了和你一样的专业做了一样的职业，现在也没有机会系统学习中医，也没有你这样的家族熏陶，希望奶奶系列能够一直坚持写下去，能向你奶奶和你学习中医，谢谢。已经复制准备打印出来细细磋磨。”

　　感谢无数网友的支持和鼓励，写作《老中医奶奶的故事》其实非常偶然，只是有一次在一份报纸上看到了一篇所谓专家建议废除中医的文章，出于义愤，才写了一篇《我对中医的认识来自家庭和实践》的小文章，当时为了想充分说明中医对于中国人保健的重要性，举了几个实例，但没有想到，读友反响十分热烈，鼓励我写出奶奶的故事的人也非常多，我就跟奶奶通了电话，向她说明这个情况。当时，她还有些不太相信，但当我把博客地址和密码告诉她，让她自己打开看了以后，她才高兴地答应了我，让我写这个。没有想到这一写便一发而不可收，今天不知不觉地就写了到第一百来了。感谢各位的支持和鼓励，是你们的鼓励让懒散的我，坚持写了下来！

　　昨天给奶奶原来教过的学生杨大夫打了一个电话，为的是向他表示感谢，因为有好些博友看了我的博客后，从他那购买了两种产品，一种治疗白癜风的，一种泡脚的陈艾绒。杨大夫说，陈艾绒的，一直反映很好，有段时间还断过货。因为这个陈艾绒和西红花呀什么的，都是他们自己派人亲自在山里当地进行质量保证，只要是通过他那儿购买的，就没有问题。只是路程要是太远了的，他们可能不太情愿卖，因为凡是发到西藏、新疆或是四川那些远的地方去的，快递费较高，他们可能还要赔钱。杨大夫还说，治疗白癜风现在让他们不要再买了，他说他在销售后，做过一次回访，回访了16个人，但其中有三个说，用了一个多月并没有什么效果。他说现在采购中药材非常难，因为象贵重的中药材三七、虫草之类的，从中药材市场采购，都有假货，而且很难识别，这样，效果就会打折扣。所以今天我也在此顺便地将此情况说一下，杨大夫说你可能本来是好心想帮人家，可能因为某些原因，会达不到理想的效果。我想也是，治疗白癜风的朋友们，暂时就先不要再购买了，若是用得已经见了效果的，也可以自己决定是否继续购买。

　　前面我多次提到过鸡蛋和醋在曾氏调养堂用于保健和治疗中的作用与重要性，但想来想去，还缺了一节，就是介绍如何用食醋自制果醋。奶奶说，这个果醋可真是一个好东西，味酸甜，性平和，口味极佳，既是保健佳酿，更是治病饮料，值得推荐。尤其是在初冬，心脑血管病、慢性支气管炎、胃肠炎、感冒、咳嗽等病高发，将水果制成果醋，对防治这些慢性病、老年病，能收到良好的效果。而且果醋还有着非同一般的保健功效，能使人延年益寿呢。

　　先说葡萄醋的制作吧。备好葡萄4斤，砂糖1斤，酒曲、白醋少许。葡萄洗净滤干，将酒曲捣碎。葡萄带皮捏碎，与砂糖、酒曲、白醋混合后放入罐中，使液体没过水果，不要将容器装满，留出一大半的空间，方便发酵和以后勾兑。把罐子盖好，天热时只需要一个星期，即可变成葡萄香槟了，加冷开水到罐中，约倒到九分满，每天打开来搅拌，大概两星期就可成为葡萄醋。葡萄醋可保护眼睛防过敏。葡萄里含有丰富的维生素A,有助于视力的恢复和补充大脑血液。葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的发作，有效缓解过敏症状，还可以防止正常细胞癌变，并能够抑制已恶变细胞的扩散，有较强的防癌抗癌功能。

　　自制苹果醋也很简单。青苹果1公斤，糯米醋一瓶，冰糖少许。苹果洗净切小块儿，去籽。装入密封罐，一层苹果片，一层冰糖，依次叠加，然后倒入米醋并没过苹果，留一定空间发酵。放置阴凉干燥处一个月左右既可食用了。越陈越香。将制好的苹果醋按一比七或八的比例调制成饮料即可，但开封勾兑后，要及时用完，或是放入冰箱，不然容易腐败坏掉。这个苹果醋有什么保健功效和好处呢？一是消除疲劳，迅速恢复体力，苹果醋可直接参与人体代谢，被人体吸收后，实现短时间内向肌体提供能量，消除疲劳。同时苹果醋可以促进氨代谢，降低血氨浓度，对肚脏有保护作用。第三，苹果醋对心脑也有非常好的保护作用，可治疗心绞痛，心肌梗塞。

　　女人还有心血管病人，最喜欢用的应该是玫瑰杞枣醋了，因为据说这个既可防治心脑血管病，还有美容效果。这个自制起来最简单最容易。玫瑰两汤匙，枸杞两汤匙，红枣3个，酿造米醋1瓶。红枣撕成块与玫瑰枸杞一起放入干净无水无油的碗内，碗中倒入适量酿造米醋，使米醋没过食材表面，用筷子朝一个方向搅拌几次，把碗里的米醋倒掉，再倒入密封罐中，往密封罐里倒入酿造米醋，使米醋没过原料，留出适当空间，盖好盖放置于阴凉处浸泡。浸泡一个月的时间，玻璃瓶中的玫瑰花会变白，米醋颜色会变成深深的玫瑰红色，其间每隔一星期打开瓶盖，往玻璃瓶中再加入一些米醋。天热时十五天就成了，天凉时可泡一个月时间。跟前面那两种一样，酿好了之后，可以进行适当勾兑，制作成便于服用的饮料即可。心脑血管病人经常饮用玫瑰杞枣醋，可以软化血管，不容易造成血栓与心肌梗塞，还能够减少肠内不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖，消除皮肤色斑。女性常服，可以使皮肤红润有光泽。

老中医奶奶的故事（101)小儿疝气、气管炎都很痛苦中药验方解苦忧

（未完待续）

本文转自网络，原作者--曾希